Crème de porcinis à la truffe blanche

Crème à base de cèpes (Boletus Edulis et groupe apparenté), truffe blanche (Tuber Magnatum Pico), huile d'olive, sel et arôme de truffe.

Ingrédients: cèpes (Boletus Edulis) 70%, truffe blanche (tubercule Magnatum Pico) 2%, huile d'olive, ail, sel, arôme de truffe.

Notre crème de cèpes à la truffe blanche associe le goût prononcé des cèpes à la saveur délicate de la truffe blanche prisée, avec le bon équilibre.

Il est parfait à utiliser pour sauter un premier plat avec l'ajout d'un peu d'eau de cuisson. Aussi avec l'ajout d'huile et de béchamel, vous pouvez l'utiliser pour faire une lasagne blanche alléchante.

Il se prête également bien comme base à de savoureuses escalopes de viande, ou comme crème à tartiner sur une bruschetta chaude, ou pour préparer un risotto.